LA FABRIQUE DES ANIMAUX avec YANN ARTHUS-BERTRAND - Les CAHIERS de l' ART FABER N° 1

ART FABER - ART & ECONOMIE - PHOTOGRAPHIE - ANIMAUX - BESTIAUX - ELEVEURS - AGRICULTURE - INDUSTRIE - ENVIRONNEMENT- CRISE ECOLOGIQUE - DROIT ANIMAL - ECONOMIE - YANN ARTHUS BERTRAND

L'élevage évolue et s'industrialise. D'aucuns évoquent même la "fabrique des animaux", un sujet d'actualité qui soulève des questions aussi bien éthiques, juridiques, écologiques et économiques que de santé publique.. Réalisés par le photographe Yann Arthus-Bertrand, considéré comme l'un des pionniers de l'engagement en faveur de l'environnement, membre de l' Académie des Beaux-Arts (France) , les portraits d'animaux et d'éleveurs réunis dans cet ouvrage ouvrent une réflexion sur les enjeux de l'élevage contemporain et sur notre posture de consommateurs.

Complété de l'avis d'experts sur le thème de l'économie des bêtes, ce panorama photographique s'inscrit dans le patrimoine de l'Art faber et inaugure la collection des "Cahiers de l'Art faber" dédiée aux expressions contemporaines des représentations artistiques des mondes économiques.

Avec les contributions de Lourdes Arizpe, Yann Arthus-Bertrand, Éric Baratay, Catherine Briat, Jérôme Duval-Hamel, Jean-Marc Dupuis, William Kriegel, Jean-Pierre Marguénaud et Olivier Vigneaux. Coordination Marine Bry.

La collection des Cahiers de l' Art faber est portée par  le Lab. Arts, Economies & Droit de l' université Paris Panthéon Assas avec L. Arizpe, J. Duval Hamel et L. Pfister. Ce cahier a été coordonné par Marine Bry.